고령대가야시장 진미당제과 찹쌀떡

대구 인근 오일장이 열리는 고령 대가야시장에는 아주 유명한 찹쌀떡을 판매한다. 바로 진미당 제과의 찹쌀떡인데!

이렇게 찹쌀떡 1봉지에 7개가 들어있고 가격은 8,000원이다. 

7, 8월 여름에도 전국 택배주문이 가능하다고 한다. 

100% 수작업에 무방부제이기 때문에 당일 먹을만큼만 꺼내어 놓고, 

냉기가 흐를 정도로 널널하게 떡봉지를 잘 밀봉하여 냉동시켜야 한다! 

냉동한 찹쌀떡은 90퍼센트 해동하면 떡 부분이 얇기때문에 바로 아이스 찹쌀떡으로 먹을 수 있다. 꺼내어놓고 5분에서 10분이면 충분히 해동된다. 

그냥 먹어도 맛있지만 팥죽이나 팥빙수에 토핑으로 올려먹어도 좋다. 깊은 맛의 앙꼬에 견과류가 가득가득 들어있어서 풍부한 맛이 난다. 대구 인근 고령에 간다면 꼭 먹어봐야할 음식으로 추천한다!